Kopi Luwak – Cibetková káva

Kopi Luwak, nebo-li Cibetková káva je jednou z nejvzácnějších káv na světě. Pochází ze vzdálené Indonésie a její výjimečnost spočívá hned v několika ohledech. Především pro její exkluzivní chuť, neopakovatelné aroma a netradiční sběr. Kávová zrna sbírá a pojídá malý noční živočich (cibetka), která si vybírá jen ty nejlepší kávové plody. Ty pak projdou trávícím traktem cibetky, místní obyvatelé je pak sbírají v jejím trusu. Množství takto nalezené a zpracovávané kávy se pohybuje kolem 500kg ročně, což dělá z této kávy opravdovou...